Twisted Nose Gin
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Gefangen in glitzerndem, wirbelndem, blaugrünem Glas lädt Twisted Nose Sie dazu ein, mit den Augen zu schmecken, noch bevor Sie den Eichenstopfen gezogen haben, um den Duft einzuatmen, während Sie die Spirituose einschenken. Der Geschmack ist intensiv kräuterig und dennoch zart blumig, beginnt mit sanften, süßen Zitrusnoten, entwickelt würzige Untertöne und endet mit einem pfeffrigen Spritzer der frischen Brunnenkresse, die in der Brennerei angebaut wird.
Um die Brunnenkresse zu unterstützen und auszugleichen, haben wir neun weitere Pflanzenstoffe ausgewählt – darunter Wacholder, lokal angebauter Lavendel und Koriander aus den South Downs – die wir langsam destillieren, um ihre frischen und zarten Aromen zu bewahren.
Nach der Destillation verdünnen wir die starke Spirituose mit unserem vor Ort gewonnenen Quellwasser auf Abfüllstärke. Dabei handelt es sich um dasselbe mineralreiche Wasser, das durch die Kreide der South Downs gefiltert wurde, um die alten Flusssysteme und Brunnenkressebetten der Region zu speisen.
Das Ergebnis ist ein intensiver, duftender und lebendiger Gin. Wir glauben, dass es der erfrischendste Gin ist, den wir je probiert haben (aber vielleicht sind wir nur ein wenig voreingenommen).
Mit einem guten Tonic und einer Scheibe rosa Grapefruit für den perfekten G&T servieren – oder mit Wermut für einen außergewöhnlichen Martini.
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